板倉ジェラート ’ニーナ’

14日付の上越タイムスの記事に載せてもらいました。 昨日も何度か店頭で尋ねられました。 うちでは六月頃からずっと笠原さんのコーヒーで、エスプレッソを落として使っています。 お豆の性質とか、いろいろ教えていただいています。

お店が暇になってきたので、卵のベースを作ることにしました。 うふ、はフランス語で卵です。（ouef）確か。 卵は大潟区の朝日池の平飼い卵。 ケージに入れられていない丈夫な鶏の卵です。 明日は卵を割って、バニラのさやを割っ

どしたどした！変な雲だ！ 今日はレモンを買いにスーパーへ入ろうとしたら、スーパーからオニヤンマが出てきて、右へ行こうとしたら先方も、左へ行こうとしたら先方も左へ、とトンボとお見合いをしてしまいました。 あっ、あっ、すみま

31℃もありますが、一気に秋空です。 板倉は田舎です。 この時期は田んぼの風景が良いです。 いつのまにか黄金色になっていたんだなあ。あと一週間もすれば稲刈りが始まりそうですね。 そろそろさつまいもも始めようかな。

今年も山口県からやってきました♪               カボスやすだちのようですが、少し大ぶりで、ジューシー。 とても使いやすいのにどうして有名

毎日たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございますm(_ _)m ふと、気づくと日が短くなりました。 毎日暑くて暑くてきぃー！となりますが、秋は結構近くにいるようです。 明日はなしのシャーベットがお目見えの予定。メ

昨日は白馬よりブルーベリーが届きました。 津南で見つけて来たイチゴと和えてベリーベリーヨーグルトがまた作れます。 ブルーベリー単独でも出しますが、甘酸っぱくて濃くて、おいしい！ また、妙高の大洞原からはとうもろこしとトマ

今日はとうもろこしをいただきに津南まで来ました。 こちらはお天気も良く、高原だからか、お盆が開けたかのような涼しい風が吹いていて心地よい！ 秋成という地区の直売所で農家さんからとうもろこしをいただき、安いっ！と思っていた