板倉ジェラート ’ニーナ’

お天気が今ひとつな三連休ですが、良いアイス揃っています。 リンゴシャーベットは紅玉使用。 前回は秋映という品種でしたが、紅玉の方が圧倒的においしい！ 酸っぱいからかな。 写真は紅玉殺菌中の図。気持ち良さそう♪ 小さいとき

１０月に入ったので、くり２品出しています。 左の薄い色の方の栗は、三和区のおじいちゃんからゆずっていただいた栗です。 ザ．栗！という感じになりました。 右の濃い方は、フランスのアンベール社とやらの洋栗を使用し、 栗と相性

ninaのテラスには、廃校の学校から譲ってもらった黒板があります。 以前もブログに載せた気がしたのですが、消しちゃったのかしら？ この度はかわいいイラストとありがたいお言葉がいっぱいだったので、のせてみました。 これもぐ

お盆前から近くのブルーベリーが採れだしたので、 お盆には、長野県白馬産の、今は十日町市松代産のブルーベリーを使っています。 国産のものは皮が柔らかいので、ミキサーにかけずに形が残っている状態で、 ぷるぷるとジェラートに混

お盆で用意していたえだまめは全部売り切れてしまったので、 大潟区までえだまめを頂きににまた新井柿崎線を走ってきました。 田んぼの稲はいつの間にか稲穂がぴょんとのぞいたり、頭が垂れてきているものもありました。 まだまだ夏の

写真では味も香りも伝わらないので、ただのトマトですが、 妙高大洞原のトマトが採れました(^∇^) 今年はトマトはあたり年のようで、姉クマの家庭菜園のトマトも豊作です。 高原が良いのか、土が良いのか、味のしっかりした甘いト

あっという間にもう８月。 お店も忙しくなってきました。 ・・・・と思ったらアイスのベースを作る機械が故障中 だいぶお年寄りなのに働かせすぎたからなあ。。。。 今日、アライグマの修理屋さんがきます。治してね。 最近の一押し