乳牛の話
牛乳、乳製品が値上がりしています。酪農家が急激に減少しているからだとか。第一次産業ではよく聞くことですが、酪農はとても過酷な職業なのに、値段を下げられて、酪農だけでは生活が成り立たないから、ということがあるようです。 と
続きを読むなんにもない田舎のお洒落なジェラートハウス
大変長らくお待たせ致しました。 2015年の営業は4月3日からになります。お葉書をご希望の方は届きましたでしょうか? 今年は原材料、特に乳製品がすべて値上げをしていて途方に暮れているのですが、他の経費をできるだけ減らして
続きを読む店舗は冬季休業中ですが、本年もよろしくお願い申し上げます。 今年6年目のninaですが、昨年は中途半端にやり残したことが多いのが反省点です。今年は手をつけたことを一つ一つ完結できる一年にしたいと思っています。(完結はしな
続きを読む11月9日をもちまして、通常営業は終了となり、今月は、金、土、日、祝日のみの営業となりました。 今年もご来店いただいた全てのお客様と、お店を支えてくださるたくさんの方々に深く感謝致します。 今日は大掃除をしていますが、お
続きを読む山形からラズベリーが届きました。甘酸っぱい粒々のソースがホワイトチョコと合います。
続きを読む長野の佐久の生のプルーンをコンポートにしたら、とても鮮やかな色のシャーベットになりました。ドライプルーンとはまったく違う生果の食感と味です。 プルーンも奥は深く、いろいろな種類があるんですが、クラシマ、と言う種類の色の濃
続きを読む1ヶ月半ぶり位のブログになります。 すみませんm(_ _)m 本日ニーナの日、27個のカップアイスは配り終えました。 笹ずしはまだあります。 1ヶ月も更新しないと、メニューもだいぶ変わってきてます。 長野からプルーンが届
続きを読む