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明日は27の日‼︎

長らくブログをサボっていてすみません。 明日は27日ニーナの日です! いろりばたさんの笹寿司と、お野菜が少し出ます。 いつもレジ横に並んでいるお野菜は、板倉の近所の方が朝採って詰めて来てくれているものです。とてもツヤツヤ

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佐久のブルーベリー

今年のブルーベリーが採れはじめていますね。 ニーナでは、明日から本格的に今年のブルーベリーが並びます。 お砂糖とレモンでさっと加熱して使うのですが、酸味も甘みもしっかりしているので、カナダ産を使っていた時よりお砂糖もレモ

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甘夏

少し前からですが、去年もお世話になった熊本の福田農場さんから甘夏が届いています。今年も酸っぱくておいしい‼︎ 農薬不使用ですので、見た目はあまり良くないですが、中はとってもジューシーです。 去年より、粒が大きいそうで、作

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さくらんぼ到着

ようやく今朝東根市より佐藤錦が届きました。 午前中、大さくらんぼ大会が繰り広げられていましたので、明日から週末にかけてお店に出ると思います。 ご期待ください。 ぷりぷり過ぎて、製造室の3本の蛍光灯がさくらんぼ一つ一つにく

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レモンピール作り

国産のレモンになったら是非やって見たかったレモンの皮を使ったピール。皮の砂糖漬け。 ジンジャーレモンシャーベットに使うので、大量に仕込み中。レモン10個分でもほんのシャーベット2回分くらいにしかならないと分かり、気が遠く

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