板倉ジェラート ’ニーナ’

お店の入り口の植物の名前。レモンスライス、という名前だけで選んで買ってきてしまいました…。最初は元気なかったけど、だいぶ勢力を伸ばしてきました。黄色と白のパラソルみたいな小さな花です。 本日レデイースデイ。えだ豆も好調で

今年のネクターピーチヨーグルトのソースです。固めの白桃、黄色いネクタリン、ソルダムで作ってみました。ソルダムはプラムの仲間ですが、皮が青くて実は真っ赤な果物。なので、ソースの色がピンクになって綺麗になるかな、と思いました

今年も山形県東根市から佐藤錦が届きました。 …輝いています☆ さくらんぼは時間をおくと変色するので、作業はできるだけたくさんの手で素早く終わらせます。 午後から取材も見える予定で、ぜひ紹介して欲しかったので、午前中はさく

先日買ってきた梅がよく熟したので、梅のシャーベットを作りました。 もっと酸っぱい‼︎仕上がりかと思ったのですが、思いのほかマイルドに。私は少し物足りないですが、食べやすいかもしれません。 梅自体に甘さがあっ

久しぶりに梅のシャーベットが作りたくなり、梅を買ってみました。 もう少し黄色くぷよぷよになるまで完熟させたら、おしりのヘタをとって煮ます。 もうすでにいい匂いがしてきました！ 今日はアスパラが届き、アスパラ作業に追われる