板倉ジェラート ’ニーナ’

松之山から栗がたくさん届きました。 いつも使う三和の栗は、けちけちと小さいのを買ってくるのですが、その２倍はありそうな大きな栗です。美味しそう♡ 栗は、茹でてから剥くので、剥いている時にこの栗はほくほくだな、この栗はがり

この度のお休みはお天気が良く、久しぶりにたくさんのお客様からご来店いただき、ありがとうございます。 佐久から今度はプルーンが届きました！ 大きくて、完熟していて、アイスにするにはもったいないようなプルーンです。 今回はシ

本日、光が原のトウモロコシが、お店の裏の無人市にあります。 農家さんに、どうして平日に売るの？三連休におけば良いのに、と聞いたのですが、作物は、そううまくはなりません、と。話を聞けばごもっとも。 たくさんの人数で大規模に

光が原高原のとうもろこしが取れ始めました。ゴールドラッシュという品種。やや味薄な気もしますが、皮が柔らかいです。 お店も三連休中は出す予定です！ 並んでいる様子。 今日は朝から30℃もあるので、レモンのシャーベットも登場

地すべりのあった国川の跡に畑ができて、そこで取れたかぼちゃです、と役場の人が持って来てくれました。 繊維がほとんどなく、煮付けとかには向いてないようです。が、甘みがあるのでスープとか、プリンとか、加工すると良いとのことで

９月になってから雨の日が続きます。 昨日は卵を頂きに、あるるん畑という地域の地場産直送市場？へ行きました。店内をいろいろ物色すると、お野菜も果物も結構楽しいです。 さらに三和の栗がもう出ていてびっくり‼ 早速買って来て茹

すっかり涼しくなってしまいました。 ninaもお盆の非現実的な混雑から一気に日常へ… 現在気温２７℃からりとした秋晴れ。 こういう日はテラスでゆっくり食べたいですね。 実はテラスで気持ち良くアイスが食べられる期間は割と短

プラムヨーグルトを作ろうとしたのですが、プラムの種類をまちがえたのか、ぼやけた味になってしまったので、急遽プラム＋白桃＋黄桃（ワッサー）でソースを作りヨーグルトに混ぜこみました。急遽できてしまったので、とりあえず明日限定