ローストピーナツが出ました。
都会でよくあるピスタチオのアイスがおいしいので、ナッツのアイスが出したいなあと思っていて、試しに落花生を剥いてフードプロセッサーにかけてみたら、あら？おいしい♡
オーブンで焼いたピーナツを、フードプロセッサーにかけます。最初は粉末ですが、油分が出てきてお団子状になり、最後はペーストになりました。このままパンに付けてもおいしいはず。
それをジェラートに混ぜ込むだけ。意外と簡単に、香りも良くおいしいジェラートが出来ました。カロリーは高いですが。。。
ぜひお試しください。定番になるかは分かりませんが、ゴールデンウイークには毎日出す予定です。
ピスタチオはどうして出さないかって、おいしいピスタチオが田舎ではなかなか手に入らないからです。そして、高級なので。都会でも＋２００円とかで販売しています。
どなたかイタリア旅行へ行ったら、ぜひお土産に。