春限定の小豆

ニーナの日、たくさん方のご来店ありがとうございました☆

一時、今日日曜日だっけ？となるほどでお待たせした方申し訳ありませんでした🙇‍♀️
3月だし、平日だし、1バットあればいいかな、と思って作ったバナナは、色が変色する前に売り切れました。
シューアイスも午後の早い時間に売り切れました♪

売上のうち￥2200を能登の活動資金にお手伝いしたいと思います。何かの形で継続ができればな、と思います。
こちらもありがとうございました^ ^

画像はも春限定の小豆を煮てふっくらしているところ♪
牛乳使用ですが、あずきがぎっしり入ったシャーベットです。
もともとは黒小豆、というメニューでしたが、黒小豆が希少で手に入らず、津南の親戚が作る小豆で作っています^ ^
小豆好き、ぜひ♡

こちらも好評の桜もちは、天然由来の色素、赤ビート色素を使用しています。
一時期、今話題の紅麹色素を使っていたことがありヒヤリとしましたが、その色素が手に入らなくなり、今のに切り替えていたのでした^ ^
もし使用していたとしても、紅麹色素は添加物にあたり、抽出や製法が違うので今回問題の紅麹成分（食品、の分類）というものとは異なるので安心して食べられます^ ^
…と言われても、難しすぎて安心して食べられませんよねー…
わかってはいるものの、使ってなくてよかった^ ^と安心してしまいました
よく調べたり理解しないで、怖がって手を出さないもの、て結構あります（スマホのあたらしい便利な機能とか、〇〇産の食べ物、とか）
ちゃんと理解して自分の基準で選んでいる人を見るとかっこいいな、て思います^ ^