お盆前から近くのブルーベリーが採れだしたので、 お盆には、長野県白馬産の、今は十日町市松代産のブルーベリーを使っています。
国産のものは皮が柔らかいので、ミキサーにかけずに形が残っている状態で、 ぷるぷるとジェラートに混ぜ込んであります。 食感がかなり気に入っています。
でも、あまり量がないので、終わっちゃったらどうしようか、考え中です。 お早めにどうぞ。
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