パンプキンプリン

ハロウィンの10月限定メニューです。

裏ごしかぼちゃ＋バニラベース＋キャラメルソースです。キャラメルソースのほろ苦さが合うんです。
本当は、以前試作をしたバターナッツカボチャで作りたかったのですが、甘さはあるものの水分が多く、かぼちゃの味が淡いため、今回は見合わせることにしました。