秋の空

2013年8月28日店長

すっかり涼しくなってしまいました。
ninaもお盆の非現実的な混雑から一気に日常へ…

現在気温２７℃からりとした秋晴れ。
こういう日はテラスでゆっくり食べたいですね。
実はテラスで気持ち良くアイスが食べられる期間は割と短く、本当に今日、明日をオススメしたいです。

さて、先日試しに出してみたネクターピーチヨーグルトが、とても好評でしたので、レシピに起こしてこれから夏の終わりに少し出してみようと思います。今週末には多分。
やはり果肉がざくざくしていて欲しいので、浅めに加熱して、角切りを残します。白桃のとろりと、黄桃の歯ざわり、ネクタリンの酸味でいい感じになっていると思います。
私は勇気がなくてできませんが、これにケッパーとかオリーブみたいな種？とかミントとかを入れるともっとおしゃれなソースになるんだろうな…。

あと、先日お誕生日プレゼントにカップアイスを。というご依頼で、簡単なシールで飾りました。