レディースデイ

ひつじ雲にトンボがたくさん飛んでいる板倉の空です。

今日はレディースデイですが平和に過ごしています。お客様も、心なしかのんびりしている気がします。

スタッフはというと、ひまな平日はひたすらくり、芋、かぼちゃの処理…です^ ^

さて、桑取のくり、はいかがでしょう?たまたまルートが見つかり、使ってみたんだけど、大きさはあまりないですが、黄色くて身がしっかりしていて美味しいです。

紹介するにあたり、いろいろ情報を聞いてみたのですが、減反政策で、お米を作れなくなった田んぼにとりあえず栗を植えた…とか、取れたから出荷した、とか…

なんとも素朴な生産者さんのようで、紹介しづらいのです。

でも、つやつやにさせたり、大きくしたりしない素朴な感じが本来の栗らしいかな。そしてその分お値段もリーズナブル。

そしてジェラートにしてみて、少し甘いかな、と思ったので、甘みが強い栗なのかもしれません。また調整して、作ってみます。

台風も近づいています。貴重な晴れ間、良い時間をお過ごし下さい。

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