板倉ジェラート ’ニーナ’

先日買ってきた梅がよく熟したので、梅のシャーベットを作りました。 もっと酸っぱい‼︎仕上がりかと思ったのですが、思いのほかマイルドに。私は少し物足りないですが、食べやすいかもしれません。 梅自体に甘さがあっ

久しぶりに梅のシャーベットが作りたくなり、梅を買ってみました。 もう少し黄色くぷよぷよになるまで完熟させたら、おしりのヘタをとって煮ます。 もうすでにいい匂いがしてきました！ 今日はアスパラが届き、アスパラ作業に追われる

今日よりゴールデンウィーク突入。肌寒いスタートです… お店は2、6日を除いて今日から5月8日まで10時〜18時まで営業しています。 今年は日の並びはいいですが、お天気はいまいちそうです。 お店は柿崎の越後姫、津南の雪下人

文旦シャーベットは今週末で最後の予定です。柑橘類は去年より時期は早く、値は上がっている模様。 これからも引き続きその傾向でしょうか。 私は酸っぱい柑橘が好きなのでこれから出てくる甘夏をとても楽しみにしているのですが、逆に

越後姫も今年は少し早めに登場です。 農家さんから送っていただいた画像です。美味しそう！