BLOG 2015年10月16日 店長 臨時休業 誠に申し訳ありませんが、10月17日は、スタッフ婚礼の為、臨時休業とさせていただきます。 良い日和になりそうです。 目一杯お祝いをしてこようと思います。 続きを読む
BLOG 2015年9月22日 店長 本日営業します。 本日22日は火曜ですが、祝日なので、営業します。 告知が遅れてすみません。 バラも急に綺麗に咲いています…雨が降ったからかな? いも、くり、かぼちゃが売れています。秋ですね… 続きを読む
BLOG 2015年9月14日 店長 季節感のある仕事 立派な栗をいただき、剥きます。今年は例年より栗は早く、豊作だとか。もうすっかり稲刈り、栗拾いの季節になりました。 季節感のある生活がしたいと常々思っているので、そういう意味では食べ物の仕事は季節を感じられてい 続きを読む
BLOG 2015年9月7日 店長 雨ばかりですが 急に涼しくなり、アイス屋にとっては痛手の雨です。でも夏の間のレシピを整理をしたり、やってみたかった試作をしたり、今の所有意義に過ごしています。 今年はシャーベットベースを少し変えたので、今まで何度も挫折したブドウのシャー 続きを読む
BLOG 2015年8月28日 店長 ニューアイテム 入口脇に、巨大ジェラートをセットしました! チェーンソーアートによる作品です。日曜日に牧区から軽トラに積んで来て頂きました。なかなかの大作で、かれこれ4.5日経ちますが、ふと見ると大きくて驚いてい 続きを読む
BLOG 2015年8月15日 店長 お盆のおすすめ 連日たくさんのお客様のご来店ありがとうございます。 昨日の大雨で、お店の植物が少しシャキンとし、あれもこれも無い!状態の店と製造の仕事も少し立て直しました。これで、お盆乗り切れるかな。 お盆のおすすめ。 大潟のえだまめは 続きを読む
BLOG 2015年8月10日 店長 お盆期間の営業 連日の暑さで、常にジェラートが不足気味のninaです。お客様にはご迷惑をおかけしています。本日えだまめが切れてしまい、お出しできませんm(__)m 本日10日より、お盆期間臨時営業として、10時〜18時までに時間を延長し 続きを読む
BLOG 2015年7月27日 店長 ぷはー 朝来たら、作業台にでーんとスイカ。 お風呂にに寄りかかってくつろいで、ふうーとため息をついているように見えたのは私だけ? 朝一の仕事はこの子です。 スイカは淡い味で、水分がとても多いので、意外に難 続きを読む
BLOGジェラート&シャーベット 2015年7月26日 店長 えだまめ好調です。 連日暑さ厳しい毎日です。 お店は、えだまめ、クリーム杏仁、チョコミント、スイカなど夏のアイスが揃っています。 えだまめは、例年通り大潟区よりいただいています。最初の年は、少しずついろいろな品種のえだまめをもらってきて作っ 続きを読む
BLOG 2015年7月15日 店長 夏の雲 急に暑くなりました。 板倉は青い空、白い雲、緑の田んぼ。あっという間に7月中旬か… 更新しないうちにさくらんぼは終了し、今美味しいのはプラムですが、それもそろそろ終了しつつあり、次は桃が並び始めて 続きを読む
BLOG 2015年7月6日 店長 七夕飾り 偶然笹をいただいたので、思いつきでお店に飾って短冊を置いてみたら、思いがけなく笹がしなるほどの短冊をかけて頂きました! 子供も大人も願いはありますね。 楽しかったので、笹がもらえたら来年もやりたいです。 明 続きを読む