ももは主に白根のももを使用します。 写真はピンクですが、白い時もあります。 シャーベットは少し酸っぱい果物の方がおいしいと思っているのですが、 ももは例外。もものいい香りとつるりとした食感が、おススメです。 （乳を使用していますので、アレルギーにはご注意ください。）
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