営業終了です!

11月7日をもちまして板倉ジェラートnina は冬期休業に入らせていただきました。 夏の間はたくさんの方に足を運んで頂き、ありがとうございました。 また来春、雪の状況を見てオープンしますので、よろしくお願いいたします。 […]

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紅玉

お天気が今ひとつな三連休ですが、良いアイス揃っています。 リンゴシャーベットは紅玉使用。 前回は秋映という品種でしたが、紅玉の方が圧倒的においしい! 酸っぱいからかな。 写真は紅玉殺菌中の図。気持ち良さそう♪ 小さいとき […]

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栗とマロン

10月に入ったので、くり2品出しています。 左の薄い色の方の栗は、三和区のおじいちゃんからゆずっていただいた栗です。 ザ.栗!という感じになりました。 右の濃い方は、フランスのアンベール社とやらの洋栗を使用し、 栗と相性 […]

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今シーズンの営業予定

冬眠のお知らせ 今年の営業は、11月7日(日)までと思っています。 あとは、ホームページ、☎、FAXからの受付で、依頼があればお歳暮、ギフト等を少し考え中。 今年の夏は、あっつくておっきい夏だったなあ。楽しかったです ・ […]

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励みになります

ninaのテラスには、廃校の学校から譲ってもらった黒板があります。 以前もブログに載せた気がしたのですが、消しちゃったのかしら? この度はかわいいイラストとありがたいお言葉がいっぱいだったので、のせてみました。 これもぐ […]

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土曜日の昨日、急に板倉は秋めいてきました。 といっても日中はまだまだ30度を超え、日差しはじりじりくるんだけど、 風が涼しいのかしら? 空の気配? こういうとき、アイスのメニューは難しい! 昨日は今シーズン最後の予定だっ […]

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ブルーベリー

お盆前から近くのブルーベリーが採れだしたので、 お盆には、長野県白馬産の、今は十日町市松代産のブルーベリーを使っています。 国産のものは皮が柔らかいので、ミキサーにかけずに形が残っている状態で、 ぷるぷるとジェラートに混 […]

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