佐藤錦緊急入荷‼︎
山形のさくらんぼ。佐藤錦。 昨年のさくらんぼの終わり頃に、さくらんぼは、選別の作業が大変で、農家さんはご高齢だからどうやら結構な負担をかけているらしい…というお話を聞いて、とても反省をしました。うちはB品とか、跳ねだし、 […]
Category: nina便り
梅
注文してからだいぶ経ちましたが、和歌山県から梅、到着。 農産物で、収穫や追熟の関係で、到着日の指定はできないと聞いていたので、よく理解していたつもりでしたが、11日の週にはお届けできるのでは？と言ってくださったものだから […]
週末の予定
今週もお天気の良さそうな週末ですね。 お店は、アスパラ、ソルティレモン、グレープフルーツシャーベット、に加え、いちごとラズベリーとブルーベリーのソースの、「ベリーベリーヨーグルト」が出て来ます‼︎ 梅も注文したものがなか […]
18日は父の日
今年の父の日は、母の日の雪下人参に続き、アスパラガスをプレゼント‼︎ 親子でご来店の方が対象なので、ぜひお父さんと一緒にご来店下さい‼︎ 糸魚川のtreeさんも恒例になりました。出張販売に来てくれます‼︎晴れますように‼ […]
たずね犬
土曜日の夕方、姉妹と思われる飼い主さんがこれを貼ってもらうが為にジェラートを買いに来てくださいました。 どうか見つかりますように。 ちなみにその下はninaのスタッフ募集です。 土日祝日だけなんですけど… こちらも見つか […]
知らなかったこと
甘夏、好評をいただいています。熊本県水俣市フクダライズファームさんの農薬不使用木成り完熟甘夏。しっかり酸っぱくて甘くてほろ苦い、そして果汁がたっぷりの丈夫な味に惹かれて毎年送っていただきもう4年経ちます。 さて、水俣と言 […]
本日母の日！
今日は母の日ですね。 今年は、親子でご来店のお母さんに、雪下人参をプレゼント！ という企画をします。ぜひこの機会に雪下人参をお召し上がり下さい‼︎スティックにして生でぽりぽり、がいちばんオススメです^ ^ 先着40名様、 […]
ゴールデンウィーク突入
ゴールデンウィークに入りました‼︎ 今年は5月2日火曜日はお休み致します。 よろしくお願いします。 直前の週ににインフルエンザ騒ぎで（陽性も陰性もいて…）スタッフが欠けたり、我が家も危うく学級閉鎖を免れましたが家庭訪問が […]
今年の国産レモン
春の恒例作業がひとまず終了しました。 レモン搾り。 確か去年は60キロ分のレモンを搾り、最後足りなかったので、今年は80キロを目標に始めました。そのうち約30キロ分は皮もレモンピールに。 絞ったレモンは酸味を調整するため […]
人参届いています。
恒例津南の雪下人参！ ninaのアイスは、特別な調理器具や調理法はなく、最後のアイスにする工程以外はとても原始的な作業でアイスになっています。雪下人参も、皮をむいて輪切りにして蒸し器にかける、という原始的な作業です。家庭 […]
