大潟区のえだまめ

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少し遅くなりましたが、今年も大潟区よりえだまめが届きました。
最初の品種は「おつな姫」。
早稲の品種なので、緑が鮮やかできれいです。

えだまめのアイス!?と驚く方が少なくなり、本当に夏の定番になりました。
えだまめの収穫は、夏の太陽の昇る前、午前2時とか3時から始まるそうです。
私たちが寝ている間に大変なご苦労があって、このアイスがあります。。。ありがたく作らせていただきます。