甘夏、好評をいただいています。熊本県水俣市フクダライズファームさんの農薬不使用木成り完熟甘夏。しっかり酸っぱくて甘くてほろ苦い、そして果汁がたっぷりの丈夫な味に惹かれて毎年送っていただきもう4年経ちます。
さて、水俣と言えば水俣病しか知らないな、とぼんやり思っていましたが、農園の社長さんとメールでやりとりをしていて、この甘夏と水俣病と、深い関係があるとわかりました。下記社長さんのメール↓
甘夏はスーパーなどに並んでいるものは農協の規格で出荷されているものがほとんどで農薬を使用しているものが多いです。
本来、甘夏は外皮に他の柑橘より多くの油を持っていて、病気や害虫などから身を守る力が強いみかんです。
60年前に『水俣病』が起きて一番の被害者は実際に漁をしていた浜辺の漁師さんでした。
その方たちが生業を漁業から農業に移して取り組んだのが無農薬の甘夏でいまでもその名残で水俣には無農薬の甘夏が多いのです。
自分の仲間がその背景をまとめた記事がありますので、ご覧になってみてください。http://kibaru-mikan.net/about
添付の記事も読んで見ましたが、結局、どんなご苦労があったとか、難しい話は何も知らなかったけど、とても魅力的な甘夏がある‼︎ということが1番すごいことだと思います。
前も書いたと思いますが、今は甘くて大きくて食べやすい果実が高級、というのが消費者の普通で、柑橘も農家さんが工夫してどんどん色々な甘くて食べやすい種類が生まれています。でも、放っておけば無くなってしまいそうな昔からあるものをあえて作り続ける、というのもかっこいいな、と思いました。遠くから小さくですが応援したい甘夏です。
ということで、6月初旬まで甘夏出そうと思っています。
よろしくお願いします。
今日は母の日ですね。
今年は、親子でご来店のお母さんに、雪下人参をプレゼント！
という企画をします。ぜひこの機会に雪下人参をお召し上がり下さい‼︎スティックにして生でぽりぽり、がいちばんオススメです^ ^
先着40名様、お会計時に自己申告でお願いします。
お待ちしております。
ゴールデンウィークに入りました‼︎
今年は5月2日火曜日はお休み致します。
よろしくお願いします。
直前の週ににインフルエンザ騒ぎで（陽性も陰性もいて…）スタッフが欠けたり、我が家も危うく学級閉鎖を免れましたが家庭訪問があったり、お店の準備が十分でなくやや心配です。。子供が元気に行くべきところへ通ってくれるのはとてもありがたいことですね^ ^
お店の入り口にスロープを作ってもらうのも何とか間に合い、ベビーカーや車椅子のまま店内に入って頂けるようになりました。
買ってきたけどなかなか植えなくてぐったりしていた花の苗も何とか植えて、ぎりぎり体裁を繕いました‼︎
お店に並んでいるのは津南から雪下にんじん、渡辺農園さんから越後姫（イチゴミルクです）、熊本県水俣市から、農薬不使用木成り完熟甘夏、は去年と同様の顔ぶれです。あと、静岡県松原から来た日向夏のヨーグルト、は新顔です。こちらも農薬不使用とのこと、爽やかなママレードになって入っています。あとは変わらぬ顔ぶれですが、皆さんのお越しをお待ちしていますm(_ _)m
それにしても今週の限られた時間で山のような仕事をこなすスタッフの集中力すごかったな〜。みんなテストの前日に一生懸命勉強するタイプだったんだろうな〜。私もですけど。。。
甘夏、好評をいただいています。熊本県水俣市フクダライズファームさんの農薬不使用木成り完熟甘夏。しっかり酸っぱくて甘くてほろ苦い、そして果汁がたっぷりの丈夫な味に惹かれて毎年送っていただきもう4年経ちます。 さて、水俣と言 […]
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